Sitram 716942 Juego de 3 sartenes ARPEGE 100% acero inoxidable Ø 20,24,28 mm – Saludables

¿Por qué cocinar con sartenes y sartenes de acero inoxidable Sitram?

Sitram acero inoxidable es la opción ideal para una cocina sana, duradera y precisa. Descubra por qué nuestras sartenes y sartenes de acero inoxidable se han convertido en imprescindibles.

Las 4 ventajas clave del Inox Sitram

Durabilidad excepcional

Sitram acero inoxidable resistente a golpes, calor y tiempo. Sus utensilios permanecen eficientes durante años.

Cocción saludable – sin recubrimiento

Sin recubrimiento químico, el acero inoxidable permite una cocción natural y respetuosa con los alimentos.

Calor homogéneo y precisión

Su base gruesa multicapa (Triply) garantiza una difusión uniforme para hornear dominado.

Fácil mantenimiento

Apto para lavavajillas, resistente a utensilios metálicos, fácil de limpiar.

Rendimiento profesional de cocción

Gracias a su diseño de acero inoxidable de alta calidad, las estufas Sitram ofrecen un aumento rápido y constante. Perfecto para agarrar, desglazar, caramelizar o cocinar a fuego lento con precisión.

Una cocina más saludable, más natural

Cocinar con acero inoxidable Sitram permite una cocción sana, natural y totalmente desprovista de recubrimiento. Para evitar que la comida se cuelgue, precaliente suavemente la sartén durante uno o dos minutos, luego agregue una pequeña cantidad de grasa cuando la superficie esté caliente. Luego deja caer tus alimentos: se desprenderán naturalmente una vez bien agarrado, signo de una cocción exitosa.

Gracias a su resistencia a altas temperaturas, el acero inoxidable Sitram es ideal para agarrar carne, dorar verduras, caramelizar o desglazar con caldo, agua o vino para obtener salsas ligeras y sabrosas.

Libre de PFOA, sin revestimiento que se puede desgastar y es compatible con utensilios metálicos, el acero inoxidable ofrece una durabilidad notable y no teme el calor intenso ni el lavavajillas. Con Sitram, cocinar se convierte en un gesto simple, seguro y respetuoso con los sabores y la salud.

Juego de 3 fogones gama Arpege Ø 20-24-28 cm Alt. 4,5 y 5 cm acero inoxidable sin revestimiento. espejo – int. Fondo brillante de triple espesor para una óptima difusión del calor. COCCIÓN SALUDABLE GARANTIZADA – Libre de PFOA, PFAS, sin toxinas, plomo, cadmio u otras sustancias controvertidas.
Estas 3 cocinas están certificadas para todo tipo de placas: inducción, gas, eléctrica y vitrocerámica. Apto para lavavajillas, frigorífico y horno (hasta 180 °C). El cuerpo de 3 capas (Triply) combina robustez y elegancia: 1. Exterior de acero inoxidable ferromagnético para compatibilidad con inducción. 2. Medio de aluminio para una óptima y rápida difusión del calor. 3. Interior de acero inoxidable brillante.
Para cocinar en una sartén de acero inoxidable sin que los alimentos se peguen, sigue estos simples y efectivos: Precalienta adecuadamente la sartén – coloca la sartén al vacío a fuego medio durante 1-2 minutos. Comprobar la temperatura echando una gota de agua: si se forma una bola deslizante (efecto Leidenfrost), la sartén está lista. Evite el sobrecalentamiento para no dañar el acero inoxidable.
Agregar grasa: Una vez que la sartén esté caliente, vierte una fina capa de aceite (aceite de oliva, girasol o mantequilla clarificada) y deja calentar ligeramente hasta que empiece a hervir. Esto crea una barrera natural antiadherente. Preparar los alimentos: Asegúrate de que los alimentos (carne, pescado, huevos, etc.) estén a temperatura ambiente y bien secos (secar con papel absorbente si es necesario). La comida húmeda promueve la adherencia.
COCINA A LA TEMPERATURA ADECUADA: coloca los alimentos en la sartén caliente. Evite manipularlos inmediatamente, déjelos agarrar para formar una costra (1-2 minutos). Se desprenderán naturalmente una vez que estén dorados. Girar suavemente con una espátula.
En caso de manchas tenaces o quemadas: Vierta en la sartén una mezcla de 50% de vinagre blanco y 50% de agua (aproximadamente 1 cm de líquido). Llevar a ebullición y dejar hervir durante 1-2 minutos. Retirar del fuego, enfriar un poco y luego espolvorear bicarbonato de sodio sobre las manchas. Puede producirse una reacción efervescente que ayude a desprender los residuos. Frotar suavemente con una esponja suave o un cepillo de cerdas suaves. Enjuague bien y seque con un paño de microfibra.
El mango Sitramovible es el resultado de varios años de investigación y desarrollo para lograr un mecanismo de mango extraíble único patentado por Sitram. Su agarre natural, clip y liberación en un solo gesto, seguridad probada y aprobada garantizan un uso sencillo y cómodo.